DAY 11 of 14

Peso all'alba 134lb (60,7 Kg)

Colazione
Caffe' nero, macchiato con latte scremato 1% e dolcificante.
Uovo alla couque.
Succo vegetale.

Spuntino

Pranzo

Merenda

Cena

Pacchetto Accelera-Metabolismo #1
Latte, Cereali di Grano Intero e Farina d'Avena
Ingredienti segreti: Calcio, carboidrati complessi e fibre
Come funzionano: I carboidrati complessi e le fibre accelerano il metabolismo mantenendo i livelli di insulina bassi dopo che avete mangiato.
Tale situazione e' ottima perche' innalzamenti improvvisi nella produzione di insulina mandano un segnale al nostro corpo avvertendolo che e' il momento di immagazzinare grassi. E per conservare i grassi, il nostro corpo deve rallentare il metabolismo, avendo come conseguenza un minore consumo di calorie, afferma la Dott.ssa Margaret McNurlan, professoressa di nutrizione e medicina alla State University di New York. Dato che la farina d'avena viene assimilata lentamente nello stomaco, causa meno innalzamenti dei livelli di insulina di quanto accade invece quando mangiamo un cornetto, ad esempio. Oltre ad aiutare a mantenere bassa la produzione di insulina, fare questo tipo di colazione al mattino aiuta anche a fornire combustibile al vostro falo' quotidiano di calorie. Quando la Marina Americana studio' il metabolismo e le abitudini alimentari di un gruppo di militari, scopri' che fare colazione aiutava ad aumentare il metabolismo degli uomini fino al 10%. "Saltando i pasti, voi rallentate il vostro metabolismo e spingete il vostro corpo ad immagazzinare grassi", afferma la McNurlan.Il calcio nel latte e' un altrettanto aiuto per il nostro metabolismo. Uno studio dell'Universita' del tennessee ha scoperto che coloro che seguivano una dieta che includeva dai 1.200 ai 1.300 milligrammi di calcio al giorno avevano perso quasi il doppio del peso perso da coloro che seguivano una dieta con meno calcio.

Pacchetto Accelera-Metabolismo #2
Peperoncini Rossi, Paprika e Pepe di Cajenna
Ingrediente segreto: la capsaicina, la sostanza chimica contenuta nei peperoncini che li rendono piccanti
Come funziona: Aumentando il vostro ritmo cardiaco.
Uno studio nei tardi anni '80 rilevo' che mangiando un singolo pasto piccante puo' aumentare il vostro metabolismo fino al 25%, con punte di calorie bruciate che durano fino a 3 ore dopo aver finito di mangiare. Piu' recentemente, uno studio dalla Laval University di Quebec ha scoperto che gli uomini che avevano consumato caffe' e peperoncino rosso nelle loro diete erano capaci di bruciare quasi 1.000 calorie in piu' rispetto ad un altro gruppo di persone che non avevano incluso questi alimenti nella loro dieta. Piccoli spuntini possono anche fare in modo di evitare che il vostro corpo vada a corto di carburante, evitando quei languorini alle 3 del pomeriggio."Quando diminuite il numero di calorie di cui il vostro corpo ha bisogno per alimentarsi, il vostro ritmo metabolico puo' temporaneamente diminuire" afferma la Dott.ssa Susan Roberts, direttrice del laboratorio di energia e metabolismo alla Tufts University di Boston. Tale situazione rende facilmente suscettibili all'accumulo di chili che difficilmente verrano bruciati e persi in seguito.

Pacchetto Accelera-Metabolismo #3
Te' Verde e Caffe'
Ingredienti segreti: Caffeina ed un composto chimico contenuto nel te' detto EGCG
Come funzionano: La caffeina aiuta ad aumentare il vostro ritmo cardiaco. Piu' velocemente batte il vostro cuore, piu' velocemente bruciate calorie.
L'EGCG funziona in modo simile, ma invece di dare una mossa al vostro cuore, questo componente chimico fa in modo che il vostro cervello ed il vostro sistema nervoso funzionino piu' velocemente, aiutandovi anche in questo caso a bruciare piu' calorie. In alcuni studi, i ricercatori hanno scoperto che una combinazione di caffeina e una dose da 90 mg di EGCG presa tre volte al giorno puo' aiutarvi a bruciare 80 calorie extra al giorno. E questo avviene semplicemente con il vostro corpo a riposo. Uno studio condotto dal governo canadese ha rilevato che i soldati, che avevano consumato caffeina nelle 12 ore che precedevano un test fisico di fitness, non solo erano capaci di fare esercizi piu' a lungo prima di stancarsi, ma consumavano anche piu' ossigeno durante l'allenamento. La richiesta di ossigeno da parte del corpo e' direttamente proporzionale al (indovinate cosa) vostro metabolismo: piu' ossigeno usate, quindi, piu' calorie bruciate durante i vostri allenamenti.

Pacchetto Accelera-Metabolismo #4
Carne Magra, Maiale, Pollo e Tacchino
Ingrediente segreto: Proteine
Come funzionano: Richiede piu' energia al vostro corpo per digerire le proteine contenute nella carne di quanta ne serve per digerire carboidrati o grassi.
"Questo significa che piu' proteine mangiate, piu' duro deve lavorare il vostro corpo per digerirle, e piu' calorie brucerete in questo processo". Quando i ricercatori dell'Arizona State University hanno comparato i benefici di una dieta ad alto contenuto di proteine con una ad alto contenuto di carboidrati, hanno scoperto che le persone che avevano seguito una dieta ricca di proteine avevano bruciato piu' del doppio delle calorie nelle ore successiva ai pasti rispetto a quelli che avevano mangiato carboidrati. Se non bastasse, i ricercatori in Danimarca hanno scoperto che le persone che avevano sostituito il 20% dei carboidrati nelle loro diete con proteine erano capaci di accelerare il loro metabolismo, aumentando di un 5% il numero di calorie che bruciavano quotidianamente.

Pacchetto Accelera-Metabolismo #5
Salmone, Tonno e Sardine
Ingrediente segreto: Acidi grassi Omega-3
Come funziona: Alterando i livelli nel vostro corpo di un ormone detto leptina.
Diversi recenti studi suggeriscono che la leptina influenza in maniera diretta il vostro metabolismo, determinando se il vostro corpo deve bruciare calorie o immagazzinare grassi.I ricercatori dell'Universita' del Wisconsin hanno scoperto che i topi con bassi livelli di leptina hanno il metabolismo piu' veloce e sono capaci di bruciare grassi piu' rapidamente rispetto agli animali con livelli di leptina piu' alti. Il miglior modo di ridurre la leptina nel vostro corpo? Mangiate pesce. I ricercatori della prestigiosa Majo Clinic studiando le diete di due tribu' africane (una delle quali mangiava spesso pesce mentre l'altra no) hanno rilevato che i mangiatori di pesce avevano i livelli di leptina quasi 5 volte piu' bassi rispetto ai livelli della tribu che mangiava principalmente verdura. La buona notizia, se non vi piace il pesce, e' che gli integratori all'olio di pesce potrebbero funzionare cosi' bene quanto quelle cose con le lische. I ricercatori francesi hanno scoperto che le persone che rimpiazzavano 6 grammi di grassi nelle loro diete con 6 grammi di olio di pesce, erano capaci di accelerare il loro metabolismoe perdere in media quasi un chilo in sole 12 settimane (anche in questo caso parliamo di perdita di pesa in assenza di attivita' fisica).

trovato su: http://www.dietamed.it/diete_gratis/diete_articoli/metabolismo_alimenti.html